Indice de artículos técnicos
Jueves, 10 de Mayo de 2012En este índice, recopilamos los artículos que explican detalles más técnicos sobre el vino, su proceso, las variedades o el análisis sensorial realizado en la Cata. Aunque es técnico, son muy recomendables para todos los interesados en ampliar sus conocimientos, ya que entendiendo estos aspectos, se comprende mejor la vida que se nos ofrece al descorchar cada botella.
Análisis sensorial y Cata de Vino: aquí tenéis un curso rápido de Cata de vino.
- Consejos para disfrutar el vino (I)
- Consejos para disfrutar el vino (II)
- Consejos para disfrutar el vino (III): el Aroma
- Consejos para disfrutar el vino (IV): el Aroma, segunda parte
- Consejos para disfrutar el vino (V): en Boca
Diario de un Enólogo: el trabajo diario que desarrollamos en Bodega, aquí podéis ver qué es lo que hacemos en las distintas estaciones:
- Fin de Vendimia,… ¿y ahora qué?
- La Madera en la Bodega
- El viñedo en otoño
- Primeros pasos del año en Bodega
- Comienza la brotación en el viñedo
Nuestras Variedades: condiciones especiales de nuestras variedades más representativas.
- Nuestras variedades: el Tempranillo
- Nuestras variedades: el Graciano
- Nuestras variedades: el Mazuelo
- Nuestras variedades: la Garnacha
¡Que lo disfrutéis!




