Ha llegado la primavera y con ella el buen tiempo, las flores, los árboles que vuelven a brotar y la naturaleza que parece que se alborota. Pero para  alboroto, el que se produce por estas fechas en Burdeos, donde avalanchas de periodistas y profesionales del mundo del vino invaden los Chateaux para asistir a las presentaciones de la última añada de cada uno de los productores, que algunos ya proclaman como la mejor de muchos años.

Como siempre recomendamos en nuestros Blogs, no conviene dejarse arrastrar por estos mensajes y a la hora de comprar un buen vino hay que valorar más aspectos que simplemente la puntuación en alguna de las listas (donde muchas veces, una puntuación excelente es sinónimo de precio desorbitado) o la opinión de los muchos expertos que nos bombardearán con sus opiniones (muchos de esos expertos tienen el viaje y las comidas, pagados a cuenta de los productores). Aquí reproducimos varios mensajes de Robert Parker que afortunadamente no se deja guiar por este afán, y mantiene una postura objetiva.

Un tema importante que tenemos que tener en cuenta es el mercado Asiático creciente, este año volverá a crecer según las estimaciones y eso provocará que los vinos que se exportan y las producciones limitadas (10.000 – 20.000 unidades) vean incrementado su precio. Por eso, un consejo es buscar en los vinos de rango medio, entre los 20 y 50 euros para encontrar ese vino desconocido que nos sorprenda.

Respecto a los vinos de Burdeos, tener una añada excelente que tiene prioridad en el mercado  provoca que la anterior pueda devaluarse el precio para reducir stocks que hayan quedado del año pasado, y la añada del 2008 fue también extraordinaria. Por lo tanto, podremos encontrar vinos excelentes de la añada del 2008 en varias denominaciones como Médoc, Pomerol y Saint Emilion, a muy buen precio.

En cuanto a la añada del 2007, los precios fueron claramente sobredimensionados y en muchos casos desorbitados. Si alguien quiere probar algún vino interesante a buen precio, recomendamos los vinos blancos secos y los dulces.

Nada más, espero que estos consejos os ayuden si tenéis intención de comprar algún Burdeos.

Os añadimos algunas recomendaciones de nuestro Portal.

• Saint Emilion Chateau Reserve des Remparts
• Y algunos de otras denominaciones francesas:
• Bourgogne Pinot Noir
• Chateauneuf du Pape