Regalo compuesto por vinos de calidad superior seleccionados por nuestros expertos acompañados por productos gastronómicos que deleitarán los paladares más expertos.

• Vino Rioja Valserrano Reserva (botella ¾)
  Cava Codorniu Gran Plus Ultra (botella ¾)
  Ribera Legaris Crianza (botella ¾)
  Albariño Leiras (botella ¾)
  Aceite Romanico Esencia (botella 50 cl.)
  Habitas fritas en aceite de oliva (212 gr.)
  Espárragos calidad extra (425 grs. 5-6 uds.)
  Pimientos de Cristal (212 gr.)
  Hongos en aceite (445 gr.)
  Foie de pato Mi-Cuit (312 gr.)
  Caviar de salmón (50 gr.)
  Caviar de arenque (55 gr.)
  4 Tabletas Dúo de Chocolate con aromas exóticos (2 x 35 gr.)
  Orangettes de chocolate (150 gr.)
  Mini-Bombones Maison Christopher (90 gr.)

A continuación, te proponemos unos Consejos y Sugerencias de Presentación para que tu regalo sea perfecto:

Sugerencia de cena primera: Cena en pareja con Burbujas, compuesta por el Cava, los caviares de salmón y de arenque, el foie y las Orangettes de chocolate.

• El Cava debe servirse frío, unas horas en la parte más fría de la nevera es suficiente, pero para que no se enfríe durante la cena, podemos llenar cualquier recipiente con agua con mucho hielo y tenerlo a nuestro lado para ir sirviendo.
  El Caviar se puede comer con Tostas crujientes, untadas con una capa mínima de mantequilla.
  El foie para degustar, recomendamos servirlo con rebanadas de pan tostado.
  Como postre, incluimos unas delicias de naranja recubiertas de chocolate belga, que al mezclar la acidez de la naranja con el chocolate, son un contrapunto perfecto para el Cava o para alguna copa que queramos degustar en la sobremesa

Sugerencia de cena segunda: Albariño, espárragos y Habitas con foie.

• El Albariño se debe servir frío pero sin excederse, en torno a los 10 grados (dejar varias horas en la parte menos fría de la nevera). Muy frío restaría aromas.
  Los espárragos, por su calidad, pueden comerse sin acompañamiento.
  Las habitas no necesitan más cocción, se pueden calentar directamente y servir. Se pueden preparar junto con un crujiente de jamon, pero como realmente los recomendamos es salteado con el Foie (con 100-150 grs. de Foie bastarían). Ver sugerencia de presentación en sección inferior. Puedes consultar la Receta
  Como postre, incluimos unas delicias de naranja recubiertas de chocolate belga, que al mezclar la acidez de la naranja con el chocolate, son un contrapunto perfecto para el Cava o para alguna copa que queramos degustar en la sobremesa

Sugerencia de cena tercera: Rioja con Hongos y pimientos, con un postre de mini-bombones de chocolate belga.

• El vino tinto que proponemos se debe servir a una temperatura en torno a los 15-16 grados, debiendo ser descorchado un tiempo antes (en torno a media hora) para su oxigenación o servirlo en un decantador.
  Los Hongos pueden prepararse de multitud de formas: Crepes de hongos, croquetas de hongos, o como aquí proponemos, Fileteados con Foie de oca, tal y como aparece en un artículo publicado en el Rincón del Gourmet
  Los pimientos de cristal, por su calidad y su sabor, recomendamos saltearlos con 2 o 3 dientes de ajo y espolvorear sal Maldon cuando estén hechos.
  Como postre, y para acompañar a alguna copa o para el mismo vino tinto, unos mini-bombones de chocolate belga.

• El aceite de oliva puede acompañar a cualquier plato, o directamente saborearlo en un cuenco donde podremos ir mojando pan y que así nos acompañe durante cualquiera de las cenas propuestas.
• Otro postre que podemos degustar, son las tabletas de chocolate belga con diferentes aromas exóticos.

Vinummm garantiza que nuestra cena maridaje llega a su domicilio sin romper la cadena de frío. Es parte del compromiso de calidad de Vinummm.

¡Felicidades!